น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูง

น้ำมันที่ทำจากมะพร้าว ประโยช์จากน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าวมีชื่อเสียงกันดี สิ่งที่อาจจะทำให้คุณสนเท่ห์ใจก็คือน้ำมันที่สกัดจากมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูงมากมาย ในความจริงน้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าวเป็นไขมันอิ่มตัวราวๆ 90% ซึ่งสูงขึ้นยิ่งกว่าเนย!

โดยประมาณครึ่งหนึ่งของไขมันอิ่มตัวในน้ำมันที่สกัดจากมะพร้าวเป็นจำพวกที่เรียกว่ากรด lauric อาจเป็นเพราะเนื่องจากส่วนประกอบโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าวช่วยเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ ไขมันอิ่มตัวควรจะบริโภคอย่าง จำกัด แต่ว่าน้ำมันที่ทำจากมะพร้าวเป็นแหล่งที่มีสุขภาพแข็งแรงกว่าของกินอื่นๆใช้เป็นแทนเนยหรือไขมันทรานส์ที่ก่อให้เกิดอันตรายเป็นต้นว่าผักสั้นลง น้ำมันที่สกัดจากมะพร้าวเป็นของแข็งที่อุณหภูมิปกติดำเนินการได้ดีในแป้งพายแล้วก็สูตรอื่นๆที่ควรจะมีไขมันแข็ง น้ำมันที่ทำจากมะพร้าวบางทีอาจเป็นของเหลวหากเป็นอย่างยิ่งอบอุ่นในบ้านของคุณ แม้กระนั้นคุณสามารถแข็งในตู้แช่เย็น

น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะกอกบริสุทธิ์ วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นน้ำมันที่ทำจากมะกอกสกัดเย็นซึ่งยอดเยี่ยมในไขมันที่ดีต่อร่างกายที่คุณสามารถบริโภคได้ ไม่เพียงแต่ แต่ว่ามีจำนวนไขมันไม่อิ่มตัวเชิงผู้เดียวเพียงแค่ 75% โดยความจุเพียงแค่นั้น แม้กระนั้นยังเติมเต็มสาร กรดไลโนเลอิก (omega-3) และก็สารประกอบโพลีฟีนอลซึ่งสามารถช่วยทำให้ความดันเลือดปกติ มะกอกยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ละลายในไขมัน

รอบคอบสำหรับการซื้อน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอก มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เยอะมากบนชั้นที่เอาไว้สำหรับวางของซูเปอร์มาร์เก็ตแคว้นของคุณ พวกนี้ผสมกับน้ำมันน้อยกว่าหรือเปล่าได้ปฏิบัติตามมาตรฐานบริสุทธิ์เต็มต้นแบบ มองหาตราประทับของการยืนยันจาก International Olive Oil Council (IOOC) หรือ California Olive Oil Council (COOC) บนขวดเพื่อมั่นใจว่าสินค้าที่มีคุณภาพ

นมไขมันเต็มแบบอย่าง ในช่วงเวลาที่ศูนย์รักษาโรคทางโลก (Global Healing Center) เกื้อหนุนการทานอาหารมังสวิรัติอย่างเต็มที่พวกเราใส่ใจดีว่าไลฟ์สไตล์นี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน ถ้าหากคุณกำลังจะรับประทานนมอยู่แล้วให้ผ่านหางและก็รับสินค้านมเต็มต้นแบบ ไขมันเต็มจะช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นแล้วก็กรดไขมันสามารถช่วยสนับสนุนน้ำหนักตัวที่ดีต่อร่างกาย

นมที่มีสุขภาพแข็งแรงที่สุดดูเหมือนจะเป็นโยเกิร์ตกรีกที่มีไขมันเต็ม แม้กระนั้นระวังผลตอบแทนที่มากเหลือเกินของเนย ในช่วงเวลาที่การค้นคว้าวิจัยใหม่บอกว่านมไขมันเต็มไม่เพิ่มการเสี่ยงของโรคหัวใจก็ไม่มีอะไรจะลดน้อยลงอย่างใดอย่างหนึ่ง

สาหร่ายเกลียวทองคำ (Spirulina) หรือสาหร่ายสีเขียวปนสีน้ำเงินเป็นอาหารเสริมที่ประทับใจสำหรับคนจำนวนไม่ใช่น้อย เป็นโปรตีนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน B-complex วิตามินอีแมงกานีสสังกะสีทองแดงเหล็กและก็ซีลีเนียม นอกเหนือจากนี้ยังมีกรดไขมันจำเป็นต้องจำพวกโอเมก้า 6 ที่เรียกว่ากรดแกมมาไลโนเลนิก สาหร่ายสีเขียวปนสีน้ำเงินมีประสิทธิภาพสำหรับในการแปดเปื้อนด้วยโลหะที่เป็นพิษหรือไมโครสิติน ดังนั้นให้มั่นใจว่าได้รับสาหร่ายเกลียวทองคำจากแหล่งเชื่อใจได้เพียงแค่นั้น